(Sorghum bicolor)

Le sorgho est un lointain cousin du maïs qui produit une multitude de petits grains comme du maïs miniature.

Il peut être cuisiné de différentes façons, en bouillie, farine, mini pop corn, etc…

Ses cannes peuvent être pressées pour la confection de sirop de sucre.

Le sorgho nécessite beaucoup moins d’eau que son cousin le maïs mais il est exigeant en chaleur pour arriver à maturité.

Le sorgho Mennonite est une très ancienne variété originaire de la communauté paysanne et religieuse Mennonite de Suisse.

Chaque plant produit plusieurs cannes vigoureuses qui ne versent pas d’une hauteur pouvant dépasser 2 mètres.

La couleur du grain peut varier de brun orangé à rouge violacé.

Sachet de 2 grammes (+/- 100 graines) récolte 2024 ou 2025

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